Elección de planes óptimos de producción pecuaria del Instituto Agroindustrial Santiago Antúnez de Mayolo de Tingua

1. RESUMEN

La presente investigación tiene como propósito optimizar la relación técnica de producción pecuaria del Instituto de Investigación Agroindustrial Santiago Antúnez de Mayolo, IIASAM Tingua, a partir de los datos estadísticos relevados de las series históricas sobre los indicadores técnicos de la producción tanto de porcinos, ovinos como de bovinos, para estos dos últimos, de acuerdo a las razas prevalecientes. Con tal fin se integró la investigación agropecuaria con la económica con ayuda del análisis econométrico; es decir, se estimaron los modelos de beneficios económicos del cumplimiento de los objetivos de desarrollo del conocimiento científico y tecnológico del referido Instituto de Investigación universitaria.

Como resultado se obtuvieron las optimizaciones tanto del peso de los tipos de ganado como la edad de los mismos; asimismo, un Plan Óptimo de Producción para la crianza del ganado porcino. Se estimó también los modelos econométricos de optimización de la alimentación de los tipos de ganado que mostraron problemas de autocorrelación, lo cual hace suponer que los datos históricos obtenidos por el IIASAM Tingua no estarían siendo sistematizados correctamente, limitando la aplicabilidad de los resultados en la práctica administrativa y de gestión del Instituto.

En suma, la importancia que reviste esta investigación está en que permite medir la vinculación de las bases teóricas de la función de producción pecuaria y de la optimización técnica con la práctica productiva observada e inferir que los resultados hallados son susceptibles de ser utilizados teóricamente, y con cierta reserva en la toma de decisiones prácticas de administración y gestión productiva del referido Instituto, por las limitaciones de la calidad de los datos seriales.

Palabras claves: función de producción pecuaria, peso del ganado, edad del ganado, producción de leche, plan de producción.

2. ABSTRACT

The purpose of this research is to optimize the technical relationship of livestock production of the Instituto de Investigación Agroindustrial Santiago Antúnez de Mayolo, IIASAM Tingua, based on the statistical data collected from the historical series on the technical indicators of the production of pigs, sheep and cows, the latter two according to the prevailing breeds. With this aim, agricultural research was integrated with economic research with the help of econometric analysis; that is to say, the models of economic benefits of the scientific and technological knowledge development goal achievement of the aforementioned University Research Institute were estimated.

As a result, optimizations were obtained for both the weight of the types of cattle and their age; likewise, an Optimal Production Plan for raising pigs. The econometric models of optimization of the feeding of the types of livestock that showed autocorrelation problems were also estimated, which suggests that the historical data obtained by IIASAM Tingua wouldn’t be correctly systematized, limiting the applicability of the results in administrative practice and management of the Institute.

To sum up, the importance of this research is that it makes it possible to measure the link between the theoretical bases of the livestock production function and technical optimization with the observed productive practice and infer that the results found can be used theoretically, and with certain reservation when it comes to making practical decisions about administration and productive management of the referred Institute, due to the limitations of the quality of the serial data.

Key words: Livestock production function, cattle weight, cattle age, milk production, production plan.

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